Resumen

Esta iniciativa socio-educativa, que aborda la cuestión de la alimentación desde un enfoque global, considera relevantes para su análisis e interpretación las perspectivas de género y sostenibilidad social y ambiental.

La propuesta educativa que acompaña este programa pretende generar conciencia crítica y movilizar a la comunidad educativa ante las consecuencias sociales, económicas y ambientales que se derivan de nuestro modelo alimentario (producción, distribución, comercialización y consumo).

Con esta idea se intenta promover un modelo alternativo, basado en los principios de la soberanía alimentaria, donde el centro escolar se convierte en institución promotora de una ciudadanía crítica comprometida con la sostenibilidad de la vida.
______________________________________________________________________________

Gizarte-hezkuntza ekimen horrek ikuspegi global batetik lantzen du elikaduraren gaia. Era berean, elikadura aztertzeko eta interpretatzeko, genero- eta iraunkortasunikuspegietan oinarritzen da.

Programa horren hezkuntza-proposamenak honako helburu hau du: kontzientzia kritikoa sortzea eta, gure elikadura-ereduak (ekoizpena, banaketa, merkaturatzea eta kontsumoa) gizartean, ekonomian eta ingurumenean dituen ondorioen aurrean, hezkuntza-komunitatea mobilizatzea.

Ideia horrekin eredu alternatibo bat bultzatu nahi dugu, elikadura burujabetzaren printzipioetan oinarrituz. Horretan, ikastetxearean eginkizuna herritarrak kritikoak izatea eta bizitzaren iraunkortasunaz arduratzea sustatzea izango da.
_____________________________________________________________________________

Aquesta iniciativa socioeducativa, que aborda la qüestió de l’alimentació des d’un enfocament global, considera rellevants per a la seva anàlisi i interpretació les perspectives de gènere i de sostenibilitat.

La proposta educativa que acompanya aquest programa pretén generar consciència crítica i mobilitzar la comunitat educativa davant les conseqüències socials, econòmiques i ambientals que es deriven del nostre model alimentari (producció, distribució, comercialització i consum).

Amb aquesta idea s’intenta promoure un model alternatiu, basat en els principis de la sobirania alimentària, on el centre escolar es converteix en institució promotora d’una ciutadania crítica compromesa amb la sostenibilitat de la vida.